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“从手到口，从口到心，中国东说念主陆续着对宇宙和东说念主生荒芜的感知神态。惟有点起炉火，端起碗筷，每个世俗的东说念主，齐在某个短暂，参与创造了舌尖上的不凡史诗。”
寰球好这里是喂尚好意思食，每天共享适口的。推选5说念下酒又下饭的家常菜，作念法简便易学，厨房小白也能作念，大东说念主小孩齐心爱吃，感意思的一又友快来试试吧！
一、东北老虎菜
准备食材：大葱、辣椒、香菜
情色社区作念法技术：
1、准备清洗干净的大葱、辣椒、香菜，诀别切成丝或段，切好的青菜放入盆中。
2、加入一勺盐、一勺味精、一勺白糖、一勺生抽、半勺陈醋、半勺香油、一勺蚝油。用筷子翻拌均匀即可。
二、三丝爆豆
准备食材：土豆、、洋葱、香菜
作念法技术：
1、去皮洗净的土豆切成丝，用净水多投洗几遍以去除弥漫淀粉，控干水分备用。
2、锅中烧油，冷油放入花生米，并放入一个蒜瓣，开中小火慢炸，至蒜瓣金黄时花生米即熟色狗影院，捞出控油。
3、油温五成热时放入，全程大火炸制，待土豆丝炸至定型后用筷子轻轻搞乱，炸至金黄酥脆捞出控油。
4、准备大盆，放入洋葱丝、香菜段以及晾凉的花生米，加入一勺白糖、一勺盐、一勺味精、一勺米醋，翻拌均匀使调料扫数溶化，再倒入土豆丝并翻拌均匀即可。
三、红烧茄子
准备食材：茄子、青红椒、面粉、淀粉、蒜末、西红柿
作念法技术：
1、将去皮的茄子滚刀切块备用。碗中加入一勺鸡精、一勺味精、一勺盐、一勺白糖、一勺生抽、半勺陈醋、半勺蚝油、三勺净水、少许淀粉，搅动均匀成料汁备用。
2、准备大碗，放入1比1的面粉和淀粉，加入适量净水搅成酸奶状，放入茄子合手拌均匀。
3、锅中烧油，油温五成热时均匀放入茄子，全程大火炸制，炸至表皮定型，用漏勺微微鼓吹茄子，炸至表皮酥脆、金黄飘起捞出控油。
4、锅留少许底油，蒜末爆香，加入西红柿丁和适量番茄酱，大火将西红柿熬出沙，倒入提前调好的料汁，转小火熬至汤汁闹热能挂住铲子，放入青红辣椒和炸好的茄子，翻炒均匀即可出锅。
四、酱萝卜
准备食材：萝卜、蒜片、香菜、小米辣、线椒
作念法技术：
1、萝卜去头去尾，分红四份后改刀切成硬币大小的厚片。加入一大把白糖、一大把食盐，合手拌均匀后腌制1小时。
2、锅中放入半碗酱油、适量的生抽、少许冰糖、适量的蚝油，小火烧开使冰糖溶化后盛出。
3、在料汁里加入少许白糖、两勺味精、两勺陈醋搅动均匀后晾凉。
4、腌好的萝卜攥干水分，装入大盆，加入适量蒜片、香菜段、小米辣、线椒，淋入调好的酱汁并合手拌均匀，放入雪柜冷藏整夜即可。
五、干炸鲜蘑
准备食材：鲜蘑、淀粉、鸡蛋
作念法技术：
1、将鲜蘑的撕成大块，锅中烧水，水开后放入鲜蘑，焯烫1分钟，捞出投洗干净并攥干水分。
2、加入少许鸡精、盐、味精、十三香，合手拌均匀，再加入两勺淀粉、一个鸡蛋、一勺食用油搅动成稳当恶果。
3、起锅烧油，油温五成热时均匀下入鲜蘑，炸鲜蘑时要小数屡次，中火炸至鲜蘑一说念飘起、金黄酥脆，捞出控油，转大火待油温升高后进行二次复炸，时刻30秒钟，炸好后捞出装盘即可。
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