黄富东（右）在查验涡轮螺旋桨飞机引擎。
姚浩民在先容“2024年里昂全国技巧大赛”“西点制作”项筹谋银牌作品。 王 申摄（新华社发）
穿上维修间劳动服，提起便携式工业视频内窥镜，放入飞机涡轮螺旋桨进行查验。“你有在体检的时候作念过胃肠镜吗？”香港专科教师学院飞机维修工程高档证书毕业生黄富东这么问说念。在他看来，我方的劳动就好比是一位“飞机医师”，劳动即是确保飞机的每个零件和开辟运转顺利，不错安全起降。
在另一处西点厨房劳动间，香港国外厨艺学院西法包饼及糖艺高档证书毕业生姚浩民也穿上了西点师的劳动服，正顾惜调配巧克力溶解凝固以及制作的温度。在他看来，我方的劳动则是一份“甘好意思的功绩”，芜俚将得志门客的味蕾和审好意思透顶承包。
黄富东是“2024年里昂全国技巧大赛”中“飞机维修”名堂铜牌得主，姚浩民则是大赛“西点制作”名堂银牌得主。他们代表中国香港代表队出赛，在这个被誉为“技巧界奥林匹克”的全国舞台上通达现代香港后生的活力。
“梦念念老是要有的，万一遣散了呢”
全国技巧大赛由全国技巧组织举办，每两年举办一次，旨在教育时期水平及实施职业技巧，并为选手及评判巨匠提供时期相易契机。
梦念念的遣散，源于登上全国技巧大赛的舞台。姚浩民的导师霍耀文是香港国外厨艺学院国外厨务部总教唆员，亦然“2024年里昂全国技巧大赛”“西点制作”名堂巨匠。他说，代表中国香港队出赛要先过五关斩六将进行弃取，因为比赛分两天历时16小时，不但要具备专科技巧及常识，还要承受比赛压力。
“比赛经由天然凄凉，但群众齐但愿香港也能代表国度在国外舞台上取得确定。”霍耀文说。
姚浩民从11岁的时候就心爱在家里和姆妈全部制作甜点，然后把作念好的奶油曲奇带到学校给真挚和同学共享。他说，制作好意思食的树立感就开首于共享给身边的家东说念主一又友。“当别东说念主吃到我作念的甜品感到可口，我会很得志。”
黄富东中学时就运行对机械工程感兴味，他的家里摆放了许多飞机的模子。他说，芜俚驯顺这么一个巨大的“家伙”，让他认为从事保险翱游安全的劳动是充满劳动感和树立感的。
2021年毕业后，他加入香港土产货的飞机工程公司担任学徒，现时担任低级飞机维修员。“飞机维修”名堂是中国香港代表队初度派选手参加。黄富东共享说念，通盘赛程相配紧凑，他要作念好充分的时辰惩办才能得胜完成整个指定名堂，举例钣金、航电系统操作、飞机引擎、航空器查验等。
尽管濒临诸多挑战，黄富东说：“梦念念老是要有的，万一遣散了呢！”
香港专科教师学院青衣院校工程系讲师陈国健亦然这次全国技巧大赛“飞机维修”名堂巨匠。他说，每名选手一世只可参加一次全国技巧大赛，契机可贵。比赛不仅让年青选手展示树立，更使香港的职业专才教师借着登上国外舞台而迈向更高水平。
“台上一分钟，台下十年功”
“千里着”与“相持”是这次香港技巧健儿得胜的要道词。
西点制作名堂，条件选手用不同的材料制作出妥贴不同场景的糖果或者糕点，并进行装裱，磨砺选手的原材料加工技巧，对食材色调搭配、口味组合等的和解。
几个月来，姚浩民每周齐保持至少五天的高强度锻练。他说，比赛前我方花了半年时辰汲取锻练，但比赛时代因为太弥留，竟健忘在蛋糕名义注入凝固剂，终末团队陡立一心才救济转头。
“若不行凭借以往继续集会的警告在半小时内成立蛋糕，蛋糕可能塌陷不获计分，回念念起来齐执一把汗。”他说。
而关于飞机维修，更多的是在每时每刻的技巧劳动中下功夫，砥砺出精确熟练的技巧。黄富东参加职场后，每天的劳动即是认真维修和爱护机舱里面部件，确保整个开辟运作顺畅。
回忆起比赛经由，黄富东在作念飞机钣金名堂时出现了无理，但他坐窝诊疗好景况，在维修飞机引擎中取得高分弥补无理。“时常劳动和锻练中练成塌实技巧，才芜俚匡助我克服比赛经由中的突发情况。”黄富东的专科时期取得评委和带教师父的高度评价。
“惟有功夫深，铁棒磨成针”
技巧背后是一种薪火相传的精神。
照旧毕业的姚浩民弃取回到厨艺学院担任实习生，将比赛警告传授给师弟。此前，在2024年重庆举办的第二届“一带一齐”国外技巧大赛上，他创作的糖艺独角兽取得西点及糖艺项筹谋冠军。
在以前的适当作品中，姚浩民不忘时刻将“香港元素”融入作品，比如以李小龙“功夫”为主题的糖霜作品、怀旧电影放映机等。
说起将来的职业狡计，黄富东但愿芜俚连接教育时期和集会警告，成为别称更优秀的“飞机医师”。
情色社区他说，航空业是一个不竭发展的行业。本年1月1日，由东航C919执飞的MU721“上海虹桥—香港”按时贸易航班开航。他在机场见证了这一历史时刻。为国度航空功绩发展感到自豪的同期，他但愿将来我方也不错出一份力参与其中。
在“2024年里昂全国技巧大赛”中，中国香港代表队共取得1金1银2铜和10项优异奖章的佳绩，创下参赛以来最好得益。
香港特区政府教师局首席助理布告长（延续教师）吴肇基暗示，职业专才教师是将来大趋势，与传统学术教师双轨并行，让香港后生按我方才智及兴味弃取长进，特区政府于本年度财政预算案已通告拨款6.8亿港元支撑职训局加强实施，并全力支撑香港代表出战“2026年上海全国技巧大赛”。
据了解，香港自1997岁首度参加“全国技巧大赛”，于今已集会4金2银7铜及81个优异奖章的佳绩。
（据新华社香港电 奚天麒）色狗影院